ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

Идеально подходит для производства: промышленного и крафтового мороженого, охлаждённых кондитерских изделий, десертов, шоколадной глазури.

• Незатвердевающий рафинированный лауриновый жир.
• Остается в жидком состоянии при комнатной температуре.
• Лучшая альтернатива молочному жиру.
• Обеспечивает идеальный эффект таяния, вызывая приятное ощущение во рту.
• Создаёт эластичное покрытие, которое не брызгается во время еды.
• Быстрый эффект кристаллизации.